Thị trường yến chưng sẵn luôn đa dạng về giá thành và chất lượng sản phẩm. Xuất phát từ vùng nuôi yến ven biển Hoài Nhơn - Bình Định, Hải Sản 7 Trường lựa chọn và duy trì Quy Trình Chưng Yến Thủ Công với 100% Yến Tươi.
Cam kết với anh chị khách hàng tại khu vực Tp.Hồ Chí Minh yến chưng còn ấm nóng khi giao đến tận tay khách hàng.
Với từng bước chuẩn bị tỉ mỉ như sau:
Bước 1: Chọn những tổ yến già tanh
Với lợi thế vùng nuôi yến ven biển nên Tổ Yến 7 Trường được bẹn dày và chặt, đa phần có màu trắng ngà, tổ yến tự nhiên có mùi tanh thoang thoảng đặc trưng. Nhà chọn lựa những tổ yến gìa để gặt hái.
Bước 2: Làm Sạch, Tinh Chế Tổ Yến
Từ tổ yến thô được gặt hái, Nhà tuyển chọn đội ngũ nhân viên lành nghề, có tay nghề cao để làm sạch tổ yến và giữ nguyên hình dạng định hình tổ yến tinh chế thượng hạng. Hoặc dùng nguyên sợi đắp chặt để định hình tổ yến tinh chế cao cấp. Sau đó tổ yến được đưa vào máy sấy để cho ra thành phẩm yến tinh chế đẹp nhất.
Bước 3: Chọn các loại hạt - nguyên liệu thanh lành sạch
Với phương châm Make to Order, khi nhận đơn khách đặt, Nhà sẽ chọn tổ yến được tinh chế kèm với gừng sẻ tươi, đường phèn (từ đơn vị cung cấp uy tín), các loại hạt: hạt chia, táo đó, long nhãn, kỷ tử, hạt sen, ... tuỳ theo vị khách hàng đặt.
Đặc biệt khi đặt yến chưng tại Nhà, anh chi có thể điều chỉnh độ ngọt theo yêu cầu, hoặc sử dụng đường ăn kiêng (dành cho người tiểu đường hoặc giảm cân).
Bước 4: Yến Chưng Vị Nhà
Trước khi chưng, toàn bộ hủ yến và nắp đều được đun sôi để thanh trùng. Cách chưng yến truyền thống, hoàn toàn thủ công theo công thức chưng yến từ trước giờ của cô 7 Trường. Với 100% yến tươi và nguyên liệu sạch:
- 18gr yến tươi / hủ 100ml
- 14gr yến tươi / hủ 70ml
Mỗi hủ yến chưng tươi có mùi gừng sẻ thơm thơm thơm, vị thanh thanh cuả đường phèn (không bị ngọt gắt như một số sản phẩm khác) và hậu thoảng thảo mộc của các hạt... đơn giản như món chè thân thuộc trước giờ anh chị hay dùng.
Vì yến chưng thủ công, không bất kỳ phụ gia hay chất bảo quản nên Yến Nhà sử dụng được 2-3 tuần, bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Nhà sẽ không dùng “Giá Rẻ” để khẳng định, vì giá rẻ quá chúng mình không đủ tự tin để duy trì chất lượng sản phẩm. Và cũng không dùng “Đắt là Tốt” vì nguyên liệu bây giờ không còn là khan hiếm.
Tại đây, chỉ có MỨC GIÁ HỢP LÝ với CHẤT LƯỢNG CHUẨN YẾN - yến chưng 100% từ nguyên liệu tự nhiên:
GIÁ HỢP LÝ với các anh chị đang lựa chọn Yến “Lành” sử dụng thường xuyên cho gia đình.
GIÁ HỢP LÝ với các anh chị đang lựa chọn Set Quà “Sạch”, nguyên chất dành tặng cho người thân hoặc bạn bè
GIÁ HỢP LÝ khi giữa thành thị tất nập, các anh chị “An Tâm” đặt những Set Yến chưng sẵn tiện lợi, còn ấm nóng để dùng ngay khi đang bận rộn công việc.
Dùng Yến Sào 7 Trường - Dùng Yến Chưng vị Nhà, dân dã mà bổ dưỡng.
Viết bình luận